为积极响应自治区科协、自治区食品药品安全委员会和自治区卫健委全面开展营养健康和食品安全科普的号召，11月8日上午我学会“2020年冬季营养与食品安全学术论坛”在内蒙古农业大学西校区启动。本学术论坛也是我学会每年秋冬季节开展的品牌学术交流活动，在活跃我区营养与食品安全学术氛围的同时，密切结合本学科研究生教学，促进国内外和区内外专家学者的交流。第一场报告为“食品安全概念的内涵和外延—结合食品安全案例的探讨”由我学会理事长郭军教授主讲，旨在让食品加工与安全专业研究生和业内人士充分理解食品安全概念，树立科学辩证食品安全观。线下线上有百余名研究生、教师、专家和企业品控人士参加了本次讲座。郭军教授的本场讲座资料和《食品卫生/安全学》讲义可登陆内蒙古营养学会网站“科普园地”“食品安全”专栏下载。

讲座预报

第二场 我国食品安全法规和监管体系框架及食品安全法解析

        主讲：李琴 法规总监 内蒙古伊利集团创新中心

        时间：11月15日上午9点

        地点：内蒙古农业大学西校区乳品楼二楼会议室

第三场 膳食与健康和疾病

        主讲：郭瑞芳 主任医师、副理事长

        时间：待定

        地点：待定

第四场 食品完整性和真实性研究进展

        主讲：郭军 教授、理事长

        时间：待定

        地点：待定

第五场 我国常见食源性微生物感染情况和防治分析

        主讲：闫鑫磊 博士  

        时间：待定

        地点：待定        

第六场 适用于生鲜食品包装的生物可降解膜材料的制备及其应用

               主讲：董同力嘎 教授、内蒙古农业大学食品院院长

               时间：待定

               地点：待定

 

郭军教授从我国国民和专业人士的食品安全观展开了深入浅出的探讨

 

撰稿：古斯愣图 李琪 张卓琼   

摄影：李琪

发稿：刘雨佳 叶乐