2024年3月30日，为广泛开展畜产品行业的交流与合作，提升行业科技水平与创新能力，“内蒙古畜产品加工研究会第七次会员代表大会暨产学研交流研讨会”在呼和浩特市圆满开幕,会议由内蒙古畜产品加工研究会、内蒙古农业大学食品科学与工程学院主办，内蒙古民族大学生命科学与食品学院、中国农技协内蒙古阿拉善驼业科技小院共同承办,并获得内蒙古自治区科学技术协会、内蒙古农业大学、中国畜产品加工研究会支持。

　　内蒙古自治区科学技术协会学术部部长胡新慧，内蒙古自治区民政厅社会组织管理局社会组织党建办公室指导员赵桂梅，内蒙古农业大学食品科学与工程学院党委书记杨建军，内蒙古自治区质量和标准化研究院院长贾双文，蒙牛乳业鲜奶事业部产品研发中心总经理牛天娇，内蒙古农业大学教授双全、靳烨、贺银凤，蒙牛集团全球研发创新中心高级总监康小红，内蒙古自治区农牧业科学院农畜产品加工研究所所长史培，内蒙古民族大学生命科学与食品学院副院长冀照君教授，内蒙古商贸职业学院餐饮食品系主任武国栋，内蒙古工业大学高级工程师包亚莉，呼和浩特市职业学院教授付艳茹，鄂托克前旗农畜产品质量安全中心主任刘向东，中国农业科学院草原研究所草畜农产品质量安全技术中心主任吴洪新，阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司董事长赵建军，内蒙古额尔敦羊业股份有限公司副总裁王建臣，内蒙古永峰生物科技有限公司总经理傲日格勒巴图等人出席了会议。此次大会吸引了来自内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古工业大学、内蒙古师范大学、内蒙古民族大学、内蒙古财经大学、内蒙古科技大学、内蒙古商贸职业学院、内蒙古化工职业学院、呼和浩特职业学院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古市场监督管理审评查验中心等15所科研院所的专家学者、在校研究生，内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、内蒙古阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司、内蒙古永峰生物科技有限公司、呼伦贝尔小肥羊西旗羊肉有限公司、内蒙古品牌建设促进会、内蒙古创新方法研究会、内蒙古旅游餐饮行业协会、锡林郭勒盟传统乳制品协会、内蒙古制冷学会等30多家企业的科研人员共130余人参加会议，代表们围绕畜产品生产加工与食品科学多个主题进行了广泛而深入的探讨与交流。 

　　会议由内蒙古畜产品加工研究会秘书长、内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授田建军主持。内蒙古自治区科学技术协会学术部部长胡新慧在致辞中对研究会的工作给与了肯定，同时也提出了更高的要求，对未来的发展也指明了方向。

　　双全在致辞中首先对会议的召开表示祝贺，并对研究会的工作成果进行总结。他指出，畜产品加工研究会自成立以来，深入贯彻党的二十大精神，充分发挥专业协会的人才智力优势，主要围绕学术交流、科学研究、社会服务等几个方面完成研究会的日常工作，先后与多家知名企业进行了广泛的交流，成功的将科研成果应用到相关的企业产品中，为增加畜产品的产品附加值拓宽了渠道。在致辞的结尾，双全教授对新一届理事会提出了新的工作展望。

　　第七次会员代表大会选举产生了研究会新一届理事会理事、监事会监事，第七届一次理事会选举产生了理事会、监事会领导机构，内蒙古农业大学靳烨教授当选为新一届理事会理事长，内蒙古农业大学双全教授当选为新一届监事会监事长。

　　大会邀请内蒙古自治区质量和标准化研究院院长贾双文做了 “标准引领高质量抢抓发展新格局”、蒙牛乳业鲜奶事业部产品研发中心总经理牛天娇做了“食品冷链物流智能配送关键技术研究与应用”、内蒙古农业大学教授靳烨做了“羊肉品质特征及其形成机理”、内蒙古额尔敦羊业股份有限公司副总裁王建臣做了“浅析草原羊的科研战略与产业表达”、内蒙古民族大学教授冀照君做了“酸马奶源乳酸菌多样性及生理功能研究进展”、内蒙古农业大学高爱武教授做了《超声辅助技术对肉蛋白凝胶特性的影响》、内蒙古农业大学校友景智波工程师做了“合规管理在食品研发中的作用”的学术报告。报告结束后，还举办了研究生论坛，并为获得优秀的研究生颁发了荣誉证书。

　　内蒙古自治区科学技术协会支持的此次会议，不仅为我区畜产品加工领域专家、学者以及在校研究生提供了很好的学习交流互动平台，还有力推动了我区畜产品加工业的持续健康发展，对我区农畜产品加工基地建设起到了很好的助推作用。

　　编辑：孙芮君

　　审核：田建军

　　                                内蒙古畜产品加工研究会

　　2024年4月1日