讲座中，田建军结合丰富的研究经验，从乳与乳制品、肉与肉制品的营养健康与不断提高食品安全意识和自我保护意识入手，介绍了不同食品含有的营养物质及日常饮食中的注意事项，列举“常温奶与鲜奶该如何选择”“复原乳是完全没有营养的奶吗”“现挤的牛奶好不好”等案例，让广大观众在居家情况下，足不出户也能了解食品安全相关知识。
目前，田建军已成为内蒙古科协科普专家团成员，并在云上科普平台提供一对一的专业咨询服务。
本次讲座主题立足于抗击疫情下居家群众的饮食健康，普及食品健康方面的专业知识，引导群众养成健康的生活方式，赢得广大直播观众的一致好评。（编辑：赵乐文）
内蒙古科协供稿
责任编辑：张达
内容来源：中国科学技术协会
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